Șnițel de pui
Ingrediente
-
500 g Fragedo Deli piept de pui dezosat fără piele feliat
-
2 ouă
-
3 linguri făină
-
5 linguri pesmet
-
sare, piper
-
ulei pentru prăjit
modalitate de preparare
- Condimentăm feliile de carne cu sare și piper, pe ambele părți.
- Dăm carnea prin făină, apoi ou bătut și apoi pesmet.
- Prăjim șnițelul de pui în ulei încins, aproximativ 3 minute pe fiecare parte, pe foc iute, sau până când devine auriu și crocant.
- Scoatem șnițelul din tigaie pe hârtie absorbantă, pentru a scăpa de surplusul de ulei.
- Dacă uleiul din tigaie este bine încins, șnițelul nu va mai absorbi o cantitate mare de ulei în timpul în care se prăjește.