Se bat ouăle, apoi se adaugă cele 2 linguri de maioneză, se amestecă ușor cu sare și piper, apoi se adaugă făina, continuăm să amestecăm bine până consistența va fi asemănătoare cu ea a smantânii grase.

Feliile de pui se scaldă în mixul rezultat și apoi se prăjesc pe ambele părți 5-7 minute pe tigaia cu uleiul încins la foc mediu. Șnitelele de pui se servesc cu sos Aioli care, apropo, foarte ușor poate fi gătit! În cazul meu am folosit maioneză de casa, am mai adaugat în ea usturoi zdrobit și suc de lămâie.

Poftă mare!