Într-un robot de bucătărie se pune pieptul de pui tăiat în bucățele mici, feliile de pâine, 50ml lapte, 50 g crema brânză, puțină coajă de lămâie rasă, sare.

Se mărunțește bine până se obține compoziția. Într-o farfurie întinsă punem faina, după care cu ajutorul unei linguri formăm mici pifteluțe pe care le "tăvălim" mai întâi prin făină apoi prin ou și la final prin pesmet.

Se prăjesc într-o tigaie încinsă cu ulei întorcându-i când pe o parte, când pe cealaltă, până devin aurii. Se pot coace și în cuptor pentru o variantă mai lejeră și se servesc alături de cartofi prăjiți și ketchup.

Poftă bună!