Dacă tot a venit vara, ar fi o idee bună să încercăm diferite combinații între carne și fructe.

Urmatoarea reteță este una simplă și specială.

Pieptul de pui îl tăiem în cuburi și condimentăm cu sare si piper, apoi îl prăjim în ulei de măsline. Când carnea e puțin rumenită o scoatem din tigaie.

In aceeași tigaie încălzim gemul de piersici, când fierbe adaugăm puțin oțet balsamic. Punem înapoi în tigaie carnea, apoi cuburile de piersici și un fir de rozmarin.

Când piersicile sunt puțin caramelizate stingem focul.

Se servește cu orez fiert.