Punem la incins tigaia cu 2 linguri de ulei, adaugam carnea si sare si piper dupa gust. Lasam carnea sa se rumeneasca si taiem cubulete ceapa si usturoiul, cand puiul e rumenit, adaugam ceapa si usturoiul si lasam sa se prajeasca putin. Adaugam 100ml vin si asteptam 3 minute sa se evapore alcoolul. Apoi adaugam rosiile si o cana de apa si lasam la foc min inca 20-30min.