Dacă îți place la nebunie carnea de pui și nu ai încercat până acum faimoasele plăcinte mexicane quesadilla, îți recomandăm să încerci și tu rețeta pe care ți-o vom prezenta astăzi. Quesadilla cu pui este un fel de mâncare pe care-l poți prepara repede și ușor, atunci când nu vrei să petreci prea mult timp în bucătărie. Noi iubim quesadilla cu pui și legume, iar combinația ni se pare absolut fabuloasă!

Avantajul acestei rețete este că poți adăuga legumele tale preferate, fie ele roșii, porumb, ardei iute, măsline sau oricare altele. Îți poți chiar prepara propriile lipii, dacă nu dorești să optezi pentru lipii de shaorma din comerț. Noi am folosit pentru această rețetă de quesadilla tortilla cumpărate din magazin, pentru a scurta timpul preparatului. Deja ți-am făcut poftă cu această combinație delicioasă de pui și legume? Iată cum poți prepara și tu acest deliciu mexican pentru cei dragi!

Mod de preparare pentru quesadilla cu pui după rețeta mexicană

Acum că ai la îndemână toate aceste ingrediente, respectiv tortilla, carnea de pui, legumele și condimentele, nu mai rămâne decât să dăm startul rețetei de quesadilla cu pui. Iată care sunt etapele de preparare ale acestui fel de mâncare din bucătăria mexicană:

1. Pentru început, pune puțin ulei într-o tigaie încălzită și adaugă pieptul de pui. Amestecă bine apoi adaugă, pe rând, condimentele: usturoiul granulat, piperul proaspăt măcinat, boiaua de ardei, oregano și sare, după gust. Amestecă toate ingredientele și gătește puiul până când acesta este rumenit.
2. Scoate cubulețele de piept de pui din tigaie și pune-le într-un bol, deoparte, până la montarea quesadillei cu pui.
3. În aceeași tigaie, mai adaugă puțin ulei, apoi pune ceapa tocată mărunt, cubulețele de ardei gras, apoi condimentează cu sare și cu piper după gust. Călește bine ardeiul și ceapa până când acestea se înmoaie. Oprește apoi focul și transferă legumele într-un bol.
4. Acum vom începe formarea feliilor de quesadilla cu pui. Ia o tortilla și pune puțin cașcaval pe o jumătate a acesteia, căci la final o vei plia. Peste cașcaval pune cubulețele de piept de pui și apoi adaugă peste pui legumele sotate la tigaie. Presară apoi puțin pătrunjel, iar la final mai adaugă puțin cașcaval.
5. Pliază tortilla pe jumătate și preseaz-o. Unge tortilla cu puțin ulei și pune-o în tigaie cu partea unsă în jos. Unge tortilla și pe cealaltă parte cu ulei și las-o să se gătească la foc mic, pentru 2-3 minute, pe fiecare parte. Presează din când în când quesadilla de pui cu o paletă.
6. După ce quesadilla s-a copt, pune-o pe un tocător și tai-o în 3 felii egale. Continuă apoi și cu cealaltă tortilla. La final vei obține 3 porții a câte 2 felii delicioase de quesadilla cu pui. Vezi cât a fost de simplu să o prepari?

Sugestii de preparare și servire pentru cea mai bună rețetă de quesadilla

Așa cum menționam în rândurile de mai sus, poți opta pentru prepararea lipiilor acasă. Pentru a scurta timpul de preparare al rețetei de quesadilla cu pui, puteți cumpăra tortilla din comerț, fie din făină albă, fie din făină integrală. Poți folosi pentru această rețetă chiar și lipii libaneze. Pentru cașcaval, noi am folosit gouda, însă poți pune orice tip de cașcaval preferi.

În ceea ce privește carnea de pui, poți opta pentru piept de pui cubulețe Fragedo Deli Sortimente Alese, pentru a scurta timpul de tocare al pieptului de pui. De asemenea, coace quesadilla de pui într-o tigaie antiaderentă sau pe grill. Poți găti quesadilla cu legume și pui chiar și la cuptor, însă dacă îți dorești să obții o crustă crocantă a acestor quesadillas, îți recomandăm să le coci într-o tigaie, pe gril sau într-un panini maker.

Servește quesadilla cu pui și legume fierbinte, deoarece cașcavalul trebuie să rămână topit pentru a te putea bucura de un gust savuros. Quesadillas cu pui merg de minune alături de o salată din roșii, castraveți și ceapă. Mai pot fi servite alături de un delicios sos guacamole sau cu smântână.

Alte rețete savuroase cu pui din gastronomia internațională

Quesadilla cu pui este un preparat delicios și apetisant, însă pentru a diversifica meniul din bucătărie, iată ce alte rețete delicioase cu pui mai poți „fura” din bucătăria internațională:

• Pui în stil mexican;
• Fajita cu piept de pui;
• Rețetă de pui cu curry în stil indian;
• Pui în stil marocan;
• Pui în stil turcesc.

Nici nu mai este nevoie să-ți spunem cât de gustoase și de ușor de preparat sunt aceste quesadillas cu pui. Încearcă și tu acest preparat din bucătăria mexicană și servește quesadilla cu pui alături de familie sau la petrecerile cu prietenii. Să nu mai menționăm că cei mici vor fi de-a dreptul în extaz când vor gusta din acest preparat!