Atunci când ai poftă de un preparat rapid, gustos și sănătos, care să impresioneze toată familia de la mic la mare, poți opta cu încredere pentru degețele de pui cu susan. Ies crocante la exterior, dar suculente și aromate în interior, adică perfecte.

Degețelele de pui pot fi consumate atât calde, cât și reci, fiindcă sunt la fel de apetisante. Le poți servi ca aperitiv, ca gustare ori chiar ca fel principal, dacă le acompaniezi cu o garnitură ori cu o salată. Ai la îndemână atâtea modalități de servire, încât nu te vei plictisi de acest preparat culinar niciodată.

În loc să optezi pentru variantele de la restaurantele fast-food ori pentru cele prăjite în baie de ulei acasă, îți recomandăm o rețetă la cuptor. Nu numai că are mai puține calorii, fiind astfel mai prietenoasă cu silueta, dar este și sănătoasă pentru ficat.

Citește mai jos de ce ingrediente ai nevoie și care este modalitatea de preparare pentru a obține cele mai delicioase degețele de pui cu susan.

Metoda de preparare a rețetei de degețele de pui cu susan

1. După ce ai pregătit carnea corespunzător, taie pieptul de pui în fâșii (cam de grosimea degetului mare de la mână). Amestecă într-un bol ierburile aromatice tocate mărunt, după care adaugă și usturoiul granulat și boiau dulce și amestecă totul până când obții o compoziție omogenă. Nu uita să completezi cu sare și piper. Dă carnea de pui tăiată fâșii prin acest amestec de condimente și ierburi. Este recomandat să o lași măcar jumătate de oră la frigider pentru ca aromele să se întrepătrundă și să obții un preparat mai gustos.
2. Între timp, poți să pregătești restul ingredientelor pentru rețeta de degețele de pui cu susan. Bate ouăle într-un bol cu puțină sare. După aceea vei mai avea nevoie de încă două boluri – unul pentru făină și celălalt pentru semințele de susan.
3. Trece fiecare fâșie din carne prin făină, după care prin compoziția de ou, iar la final prin semințele de susan.
4. Așază fiecare fâșie din piept de pui într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând o distanță de 2-3 cm între ele. Folosește un spray cu ulei pentru a stropi degețelele de pui înainte să le bagi în cuptorul preîncălzit.
5. Lasă preparatul la cuptor timp de 20-25 de minute ori până fâșiile de carne se rumenesc frumos. Le poți întoarce pe partea cealaltă atunci când observi că s-au făcut.
6. La final, scoate degețelele de pui cu susan din cuptor, lasă-le puțin la răcit și transferă-le pe un platou până în momentul servirii.

Degețelele de pui cu susan – inspirație privind modalitățile de servire

Degețelele de pui cu susan pot fi servite ca atare ori alături de diferite sosuri și chipsuri de legume coapte în cuptor. Spre exemplu, poți să prepari rapid un sos pe bază de usturoi și iaurt ori unul cu roșii proaspete și busuioc, în funcție de preferințe.

De asemenea, pot fi servite și ca fel principal cu orez, piure de cartofi, cartofi natur și mâncare de mazăre ori praz. Completează masa cu o salată de varză și morcovi ori cu una de ardei copți. Pentru o masă mai ușoară, adaugă fâșiile de pui în rețeta preferată de salată de legume. Astfel nu numai că va fi mai delicioasă, dar și mai sățioasă.

În cazul în care nu ai la îndemână semințe de susan ori nu se numără printre ingredientele tale preferate, poți obține o crustă crocantă și cu ajutorul fulgilor de porumb.

Alte rețete cu piept de pui pe care merită să le încerci

Încearcă și următoarele rețete cu piept de pui și nu vei regreta:

• Paste cu piept de pui și sos alb
• Salată cu piept de pui
• Piept de pui cu fusilli și legume
• Șnițele crocante la cuptor
• Cordon bleu din piept de pui

Nu este deloc complicat să gătești acasă degețele de pui cu susan. În funcție de preferințele tale ori ale celor dragi, poți personaliza lista de ingrediente cu alte condimente ori ierburi aromatice.