Se taie pieptul de pui în cubulețe sau fâșii și se condimentează cu sare și piper după gust; între timp se pune untul în tigaie/cratiță; peste untul încins se adaugă pieptul de pui și se amestecă 1 minut, după care se pune capacul și se lasă la foc mic pentru 10 minute; Se taie ciupercile felii și se adaugă peste pieptul care este aproape gata; se mai lasă pe foc pentru încă 10 minute.

Se amestecă smântâna cu amidonul și cu apa și se adaugă peste puiul cu ciuperci după care se mai lasă la foc mic, amestecând în continuu până când se îngroașă compoziția.

Eu în același timp am preparat și mămăliga din 1l de apă, o linguriță de sare si 200g de mălai.

Să aveți poftă!