Puiul Fragedo se tranșează și se pune într-o oală de aprox. 5 litri la fiert. Până se fierbe, se curăță legumele și se dau pe răzătoarea mare, cu excepția dovlecelului și ardeiului, care se taie cubulețe.

În aprox. 1 oră, după ce puiul Fragedo e fiert bine, se scoate din apă și se dezosează. Se taie bucățele mici și se adaugă din nou la fiert, împreună cu toate legumele, pentru încă aprox. 30 de minute.

Într-un bol, se adaugă smântâna, gălbenușurile de ou, usturoiul și oțetul. Se amestecă și se pun în oală.

Se adaugă, după gust, condimente și sare. Se oprește focul și se adaugă ploaia de pătrunjel verde. Poftă bună la ciorba de pui Fragedo à la Vlăduț! :)