Sunteți doar voi doi și vă gândiți cum ați putea petrece seara într-un mod relaxant, savurând o mâncare bună, alături de un pahar de vin? Îți propunem o rețetă de gătit în doi, cu un gust pe măsură: lasagna de pui cu brânză la cuptor!

Gama Fragedo Duo este gândită pentru mesele în cantități reduse, în care vrei să experimentezi rețete cu pui, rapid de pregătit și foarte gustoase. Să trecem la gătit:

Modalitate de preparare

1. Punem fileurile de pui Fragedo Duo într-un bol mare și le stropim cu puțin ulei de măsline
2. Condimentăm fileurile cu cca 2 linguri de mix de condimente Cajun pentru pui și amestecăm bine
3. Încingem grătarul, îl stropim și pe el cu puțin ulei
4. Prăjim carnea pe ambele părți, până este frumos rumenită
5. Într-o crăticioară topim untul pentru sosul Bechamel
6. Tragem apoi de pe foc și punem făina în ploaie, amestecând bine cu telul, ca să nu se facă deloc cocoloașe
7. Turnăm apoi laptele în fir subțire și amestecăm bine cu telul
8. Condimentăm cu sare, piper și nucșoară și punem crăticioara din nou pe aragaz, la foc mediu
9. Amestecăm tot timpul cu telul și lăsăm sosul să fiarbă până când începe să se îngroașe
10. Amestecăm într-un bol mare, ricotta, cașcavalul, parmesanul, sarea, piperul și un pic de nucșoară după gust, până avem o cremă de brânză cremoasă și consistentă
11. Pe fundul unui vas termorezistent punem un strat subțire de Bechamel, apoi foi de lasagna, pe care le rupem să se potrivească perfect pe dimensiunea tăvii
12. Peste foile de lasagna un alt strat subțire de sos Bechamel, apoi ½ din cantitatea de cremă de brânză
13. Peste crema de brânză punem jumătate din bucățile de carne de pui și le apăsăm bine în cremă
14. Peste carnea de pui punem 1/3 din cantitatea de mozzarella dată pe răzătoare și stropim totul cu sos Bechamel, apoi urmează alt strat de foi de lasagna
15. Peste foile de lasagna turnăm iar sos Bechamel, adăugăm restul de cremă de brânză, restul de minifileuri din piept de pui, o altă treime din cantitatea de mozzarella și încă puțin béchamel
16. Acoperim cu ultimul strat de foi de lasagna, peste care turnăm sosul Bechamel rămas și presărăm deasupra toată mozzarella rămasă
17. Dăm tava lasagna la cuptor, încins la 180°C sau treapta 4 și coacem 25-30 de minute sau până lasagna e foarte frumos rumenită și cuțitul intră ușor prin toate straturile.

Prepararea mixului cajun

1. Adaugăm toate condimentele într-un bol sau mojar.
2. Amestecăm bine sau pisăm totul pentru un mix mai fin.

Sugestii de servire și personalizare a rețetei

• Lasagna de pui cu brânză de vaci
• Lasagna cu pui și ciuperci
• Lasagna cu spanac și piept de pui

Informații nutriționale

100 de grame de piept de pui dezosat Fragedo Duo are următoarele valori nutriționale:

• 112 kcal;
• 2.62 grame de grăsimi, din care acizi grași saturați 1 gram;
• 0.44 grame de glucide, din care 0.1 grame zaharuri;
• 21.68 grame de proteine;
• 0.23 grame de sare.

O porție de lasagna de pui cu patru feluri de brânză conține aproximativ: 1080 de calorii, 56.7 grame de grăsimi, 60 grame de glucide și 81 grame de proteine.

Trucuri pentru o preparare mai ușoară

• În locul foilor de lasagna proaspete, poți folosi foi uscate, dar ele se coc puțin mai greu și sunt ceva mai fragile, când lucrezi cu ele.
• Având în vedere că este o rețetă perfectă pentru gătitul în doi, în timp ce unul pregătește și gătește carnea, celălalt se poate ocupa de sosul alb pentru lasagna și de amestecarea brânzeturilor. La final, asamblați împreună lasagna din piept de pui.
• După ce scoți tava din cuptor, lasă totul să stea măcar un sfert de oră la temperatura camerei, pentru ca ingredientele să se lege și să poți tăia felii cu ușurință.
• Salatele sunt garnituri potrivite pentru lasagna de pui cu sos alb, iar o băutură potrivită este vinul alb sec.
• Când servești, adaugă frunze proaspete de busuioc pentru un aspect elegant.

Alte rețete pe care să le încerci

Cu sortimente din gama noastră Fragedo Duo:

• Tocăniță de pui cu tortellini
• Minifileuri din piept de pui cu roșii cherry
• Salată de pui cu sos sriracha și busuioc
• Stir-fry de pui

Pregătește această rețetă de lasagna cu brânză și bucurați-vă în doi de prospețimea pieptului de pui Fragedo!