Dacă ne citești deja blogul de ceva vreme, cu siguranță te-ai convins că povestea Fragedo gravitează în jurul cărnii de pui și a delicioaselor preparate în care vedeta farfuriei este acest tip de carne. Cu siguranță te-ai delectat până acum cu delicioasele pulpe de pui cu legume la cuptor sau cu o porție apetisantă de pui cu orez, însă astăzi ne vom îndrepta atenția asupra unui aperitiv simplu cu carne de pui: mini cupe de pizza cu pui.

Știm cu toții că atunci când este vorba de pizza, toată lumea se adună rapid în jurul mesei. Ei bine, aceste mici rondele de pizza nu fac excepție de la regulă! Ușor de preparat, cu ingrediente puține și pe care le poți înlocui rapid în funcție de preferințe, mini cupele de pizza cu pui sunt perfecte pentru micul dejun sau ca o gustare caldă ce ține loc de cină. Îți lăsăm imediat ingredientele de care ai nevoie și hai să dăm drumul la cuptor!

Modalitate de preparare mini cupe de pizza cu pui

1. Pentru început, preparăm aluatul pentru pizza. Într-un bol amestecăm drojdia, apa călduță și zahărul și le lăsăm 10-15 minute până amestecul începe să facă bulbuci. Acest lucru înseamnă că drojdia s-a activat.
2. În vasul robotului de bucătărie punem făina, sarea și uleiul de măsline și le amestecăm câteva secunde pentru a fi omogenizate.
3. Turnăm amestecul de apă și drojdie și amestecăm până avem un aluat omogen și uniform, elastic, care se desprinde foarte ușor de pe pereții vasului.
4. Mutăm aluatul într-un bol curat, uns cu puțin ulei de măsline, îl acoperim cu un prosop de bucătărie curat și îl lăsăm la dospit 2 ore sau până își dulbează volumul.
5. Încingem cuptorul la 180°C și ungem cu ulei / unt 12 forme pentru muffins.
6. Acum urmează prepararea umpluturii pentru mini pizza cu pui. Într-o tigaie grill, unsă cu puțin ulei de măsline, gătim fâșiile de piept de pui până sunt frumos rumenite.
7. Scoatem din bol aluatul de pizza, îl mai frământăm puțin pe planșeta tapetată cu făină, pentru a scoate excesul de aer, apoi îl împărțim în 2 părți egale și, din fiecare parte întindem o foaie de aproximativ 30 x 30 cm, pe care o tăiem în 6 părți egale.
8. Tapetăm fiecare formă de muffins cu aluat, astfel încât să formăm un coșuleț.
9. Folosim o foarfecă de bucătărie pentru a tăia excesul de aluat și a da forma rotundă marginilor.
10. Punem o linguriță de cașcaval ras în fiecare dintre mini cupele de pizza cu pui, apoi o linguriță de sos pentru pizza și deasupra încă o linguriță bună de cașcaval.
11. Punem în fiecare coșulet 2-3 bucățele de piept de pui, apoi dăm mini cupele de pizza cu pui la cuptor 15-20 min până aluatul e copt, ușor rumenit pe margini, iar umplutura e bine legată.

La final, mini cupele de pizza cu pui vor arăta extrem de apetisant și vor fi numai bune pentru pachetul de școală al celor mici, pentru un mic dejun delicios, o cină rapidă sau pe platouri de aperitive festive.

Informații nutriționale

100 de grame de piept de pui julienne Fragedo Marines are următoarele valori nutriționale:

• 94 kcal
• 1,1 grame de grăsimi, dintre care 0,36 grame acizi grași saturați
• 0,14 grame de glucide, dintre care 0,03 grame zaharuri
• 20,7 grame de proteine
• 0,15 grame de sare

Trucuri pentru o preparare mai ușoară

Vrei și tu să prepari mini pizza cu pui după rețeta simplă prezentată mai sus? Află că poți apela la câteva trucuri simple, care să te ajute să prepari mai ușor această rețetă delicioasă de pizza:

• Poți utiliza pentru mini cupe de pizza cu pui și un piept de pui dezosat Fragedo, însă recomandarea noastră este să optezi pentru cel feliat julienne, pentru a nu petrece prea mult timp încercând să tai uniform și în felii cât mai înguste carnea de pui.
• Folosește forme de copt pentru muffins sau o tavă de copt cu forme speciale, pentru ca aluatul pentru pizza să se coacă în forma dorită.
• Preîncălzește întotdeauna cuptorul, pentru ca timpul de preparare al mini cupelor de pizza cu pui să fie unul cât mai scurt. Mai ales dacă pofta de pizza e prea mare încât să mai aștepți!

Alte rețete similare pe care să le încerci

Pentru că tot ți-am propus să servești aceste mini pizza cu pui pe platourile cu aperitive, ne-am gândit să te inspirăm și cu alte rețete de aperitiv pe bază de carne de pui. Așa că ce ai spune să prepari chifteluțe de pui aperitiv sau moriști de pui absolut delicioase? Mizează pe preparate cu pui pe cât de simple și rapide, pe atât de nutritive, folosind pui Libertan, crescut în micro-fermă specială.

Prepară și tu aceste mici delicii cu pui, urmând rețeta sugerată mai sus. Îți promitem că aceste mini pizza cu pui sunt demențial de bune. Nici nu are rost să îți spunem cât de repede vor dispărea de pe farfurie!