Puiul la cuptor, bine gătit, este una dintre cele mai delicioase preparate pe care le poți servi familiei, atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru mesele festive. În primul rând, rețeta de pui la cuptor este extrem de ușor de preparat. Apoi, dacă urmezi rețeta de pui la cuptor pe sticlă, pe care tocmai urmează să ți-o prezentăm, vei obține un pui întreg la cuptor fraged și aromat, învăluit într-o crustă aurie apetisantă.

Vrei să afli cum se prepară un pui la cuptor cu piele crocantă și carne suculentă? Extrem de simplu! Vei avea nevoie doar un un pui întreg, câteva condimente, o tavă și un cuptor. Și..puțină răbdare, pentru a se rumeni cum trebuie! Descoperă în rândurile următoare cea mai apetisantă rețetă de pui la cuptor pe sticlă și cât de simplu este să le încânți papilele gustative celor dragi!

Modalitate de preparare pentru pui la cuptor pe sticlă

1. Spălăm bine puiul cu apă rece și îndepărtăm apa cu șervețele absorbante de bucătărie.
2. Puiul se unge bine cu ulei sau cu unt și se condimentează. Se așează pe o sticlă curată, în care, în prealabil se pune apă în proporție de ¾.
3. Puiul astfel pregătit se așează într-o tavă în care punem bucăți sau felii de lămâie și căței de usturoi și jumătate de pahar de apă.
4. Tava se introduce la cuptorul preîncălzit la 180 °C pentru aproximativ 2 ore sau până când puiul devine auriu și crocant în exterior și moale și suculent în interior.
5. Pentru un plus de aromă și savoare, în loc de apă, în tavă se poate pune vin alb.

Informații nutriționale

100 de grame de pui grill Fragedo are următoarele valori nutriționale:

• 150 kcal
• 7,4 grame de grăsimi, dintre care 2,1 grame de acizi grași saturați
• 0,2 grame de glucide, dintre care 0,2 grame de zaharuri
• 20,9 grame de proteine
• 0,15 grame de sare

Trucuri pentru o preparare mai ușoară

Știm că rețeta de pui la cuptor pe sticlă nu este una deloc complicată, însă orice gospodină pricepută știe că este nevoie de câteva trucuri care să-i transforme rețeta într-una pe cât de ușoară, pe atât de delicioasă. Iată ce-ți propunem noi pentru un pui la cuptor apetisant și simplu de preparat:

• Marinează puiul, pentru a-i exploata frăgezimea. Amestecă rozmarin, coriandru, sare, piper, boia de ardei dulce și 15 ml de ulei într-un castron, după care unge puiul pe exterior și interior cu ajutorul unei pensule. Lasă puiul cu pieptul în jos la marinat în frigider pentru cel puțin 2 ore.
• Puiul întreg va trebui fixat cu ciocănelele în jos pe sticlă.
• Atunci când puiul este deja în cuptor de aproximativ 1,5 ore, odată la 10 minute îți sugerăm să ungi puiul cu amestecul din tavă, folosind o lingură.
• La final, puiul la cuptor cu unt și usturoi trebuie să se odihnească pentru 10 minute.
• În timpul preparării, puiul la cuptor va lăsa o zeamă. Aceasta contribuie la formarea crustei și funcționează ca un sos pentru garnituri. Numai imaginează-ți ce gust ar avea un pui la cuptor cu cartofi, preparați în această zeamă!
• După gust, în tava de copt poți adăuga cartofi, ciuperci sau morcovi, dar și alte legume preferate. Puiul la cuptor cu legume este de-a dreptul delicios!
• Dacă ai un pui de dimensiuni mai mici sau mai mari, adaptează timpul de preparare, căci fiecărui kilogram îi corespunde o oră de preparare.
• Nu știi dacă dacă puiul este gata? Crestează unul dintre copane și dacă puiul nu elimină sânge, preparatul este bun de pus la odihnit și așezat pe masă.
• Folosește legumele din tavă pe post de garnituri.

Alte rețete similare pe care să le încerci

Puiul la cuptor se numără printre mâncărurile tale preferate? Ce-ai spune dacă renunți la sticlă și prepari o rețetă de pui la cuptor în pungă sau un pui la cuptor cu sos? Rețetele de pui la cuptor cu ciuperci sau de pui umplut la cuptor sunt, de asemenea, extrem de apetisante pentru iubitorii cărnii de pui. Poți încerca și o rețetă inedită de pui la cuptor pe sare, în varianta ușor picantă. Transpune-te în povestea Fragedo și prepară cele mai delicioase preparate din pui, folosind produsele de calitate premium Transavia!

Gustul puiului la cuptor este unul unic și desăvârșit, fraged în interior și la exterior, dar cu o crustă crocantă. Puiul va împrumuta din aroma condimentelor pe care le folosești, așa că așteaptă-te că toți cei de la masă să-și lângă degetele după doar câteva bucăți de pui la cuptor!