Ciulama de pui
Ingrediente
-
400 g Fragedo Clasic pulpe de pui dezosate fără piele
-
2 cepe
-
200 ml smântână lichidă
-
puțin ulei
-
sare și piper după gust
-
frunze de pătrunjel
modalitate de preparare
- Tăiem ceapa mărunt și o călim în puțin ulei până când devine moale.
- Adăugăm pulpele pe care le prăjim 3-4 minute pe fiecare parte. Condimentăm cu sare și piper.
- Când carnea este suficient de fragedă adăugăm smântâna și o lăsăm să dea în clocot câteva minute până când se îngroasă și capătă consistența unui sos.
- Servim imediat cu frunze proaspete de pătrunjel, alături de mămăliguță.
- Dacă doriți un sos mai consistent se pot adăuga 2-3 lingurițe de amidon.